Catad'Or World Spirits Awards 2023,
"Mejor Espirituoso del Concurso" y como el "Mejor Pisco Envejecido".
HISTORIA
Pisco Bou Legado, es el fruto de tres generaciones comprometidas con la meticulosa elaboración de nuestro destilado nacional. Desde principios del siglo XX, nuestra historia se remonta a la primera generación, con Antonio Bou Suñer y su llegada a nuestro país a principios del 1900, para dar inicio a la raíces de la industria nacional pisquera.
Hoy, desde Salamanca, en el deslumbrante Valle de Choapa, nos enorgullece presentar nuestro Pisco Bou Legado. Inspirado por la mística tierra y su cálida gente, buscamos redefinir las etiquetas existentes con nuestra incomparable calidad, artesanía y sabor distintivo.
Fernando Bou Ruiz-Aburto, nacido y criado en el hermoso Valle del Huasco, al norte de Chile, personifica el espíritu emprendedor arraigado de su familia. Con una vida dedicada a la importación, elaboración y creación de vinos y destilados, Fernando es parte integral de la tercera generación de una familia emblemática en la industria pisquera chilena.
Su profundo conocimiento en la producción de un pisco de alto nivel, se remonta a más de un siglo atrás, con valiosos aportes familiares en la destilación de nuestro licor nacional. Fernando trabajó durante más de dos décadas junto a su padre, Francisco Bou Barroeta, fundador de Pisco Bou Barroeta. Después de absorber todos estos conocimientos, Fernando forjó su propio camino, continuando con la rica tradición familiar y creando Pisco Bou Legado, una obra de primera clase y autenticidad única.
En menos de una década desde su inicio, Bou Legado ha ganado el reconocimiento de los paladares más exigentes, tanto a nivel nacional como internacional. Nuestros logros incluyen medallas de oro en el World Spirits Awards Catad’or 2022 y 2023, destacando como el mejor espirituoso y el mejor pisco envejecido, consolidando así nuestro compromiso con la excelencia y el legado familiar.
PRODUCTOS
Pisco Especial 35º
1929 Bou Legado
Guardado en Roble.
Producto:
Pisco.
Graduación:
Alc. 35% Vol. / Especial.
Procedencia:
Envasado en origen en Jorquera, comuna de Salamanca,
IV Región de Coquimbo, Chile.
Color:
Ambar brillante con destellos anaranjados.
Cepas:
Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría.
Vinificación:
Vinificación en blanco y maceración a baja temperatura.
Destilación:
Destilación en Alambiques discontinuos de cobre con el
fin de conservar aromas y sabores de las cepas Moscatel.
Guarda:
Protegido en barricas de roble francés de primer uso.
Tratamientos:
Filtración en frío y filtración
Acidez (Ácido Acético) 0,043
Esteres (Acetato Etilo) 0,274
Acetaldehido 0,136
Furfural 0,007
Alcohol Metílico 0,789
Alcohol Propílico 0,449
Alcohol Isobutílico 0,261
Alcohol Butílico —
Alcoholes Amilico Activo e Isoamílico 1,196
Packaging:
Botella de 750 ml. Tapón Bartop Monoblock para garantizar
sellado. Etiqueta principal serigrafiada en botella y etiqueta identificadora según tipo y variedad. Contra etiqueta descriptiva del producto. Cápsula termocontraible y estuche individual.
Caja Master:
Contiene seis botellas iguales con sus respectivos estuches.
Peso neto 9,3 Klg. Medidas 31,5 cm (Largo), 14 cm
(Ancho), 26,6 (Alto).
Paletizado:
21 Cajas Master por base. Cinco Bases de altura, 105 cajas
por pallet.
Pisco 40° Reservado Blanco
1929 Bou Legado
Blanco Original.
Producto:
Pisco.
Graduación:
Alc. 40% Vol. / Reservado.
Procedencia:
Envasado en origen en Jorquera, comuna de Salamanca,
IV Región de Coquimbo, Chile.
Color:
Incoloro, brillante y destellos plateados.
Cepas:
Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría.
Vinificación:
Vinificación en blanco y maceración a baja temperatura.
Destilación:
Destilación en Alambiques discontinuos de cobre con el
fin de conservar aromas y sabores de las cepas Moscatel.
Tratamientos:
Filtración en frío y filtración por placas de celulosa antes
de ser envasado.
Acidez (Ácido Acético) 0,014
Esteres (Acetato Etilo) 0,331
Acetaldehido 0,088
Furfural 0,006
Alcohol Metílico 0,764
Alcohol Propílico 0,428
Alcohol Isobutílico 0,251
Alcohol Butílico —
Alcoholes Amilico Activo e Isoamílico 1,134
Packaging:
Botella de 750 ml. Tapón Bartop Monoblock para garantizar sellado. Etiqueta principal serigrafiada en botella y etiqueta identificadora según tipo y variedad. Contraetiqueta descriptiva del producto. Cápsula termocontraible y estuche individual.
Caja Master:
Contiene seis botellas iguales con sus respectivos estuches.
Peso neto 9,3 Klg. Medidas 31,5 cm (Largo), 14 cm
(Ancho), 26,6 (Alto).
Paletizado:
21 Cajas Master por base. Cinco Bases de altura, 105 cajas
por pallet.
Pisco Reservado 40º
Bou Legado
Guardado en Roble.
Producto:
Pisco.
Graduación:
Alc. 40% Vol. / Reservado.
Procedencia:
Envasado en origen en Jorquera, comuna de Salamanca,
IV Región de Coquimbo, Chile.
Color:
Ambar brillante con destellos anaranjados.
Cepas:
Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría.
Vinificación:
Vinificación en blanco y maceración a baja temperatura.
Destilación:
Destilación en Alambiques discontinuos de cobre con el
fin de conservar aromas y sabores de las cepas Moscatel.
Guarda:
Protegido en barricas de roble francés de primer uso.
Tratamientos:
Filtración en frío y filtración por placas de celulosa antes
de ser envasado.
Acidez (Ácido Acético) 0,043
Esteres (Acetato Etilo) 0,274
Acetaldehido 0,136
Furfural 0,007
Alcohol Metílico 0,789
Alcohol Propílico 0,449
Alcohol Isobutílico 0,261
Alcohol Butílico —
Alcoholes Amilico Activo e Isoamílico 1,196
Packaging:
Botella de 750 ml. Tapón Bartop Monoblock para garantizar
sellado. Etiqueta principal serigrafiada en botella y etiqueta identificadora según tipo y variedad. Contraetiqueta
descriptiva del producto. Cápsula termocontraible y estuche individual.
Caja Master:
Contiene seis botellas iguales con sus respectivos estuches.
Peso neto 9,3 Klg. Medidas 31,5 cm (Largo), 14 cm
(Ancho), 26,6 (Alto).
Paletizado:
21 Cajas Master por base. Cinco Bases de altura, 105 cajas
por pallet.
Gran Pisco 46º
Bou Legado
Añejo 7
Producto:
Pisco.
Graduación:
Alc. 46% Vol. / Gran Pisco.
Procedencia:
Envasado en origen en Jorquera, comuna de Salamanca,
IV Región de Coquimbo, Chile.
Color:
Ambar brillante con destellos rojos.
Cepas:
Moscatel Rosada y Moscatel de Alejandría.
Vinificación:
Vinificación en blanco y maceración a baja temperatura.
Destilación:
Destilación en Alambiques discontinuos de cobre con el
fin de conservar aromas y sabores de las cepas Moscatel.
Guarda:
Protegido en barricas de Roble Francés por 7 años
Tratamientos:
Filtración en frío y filtración por placas de celulosa antes
de ser envasado.
Acidez (Ácido Acético) 0,043
Esteres (Acetato Etilo) 0,274
Acetaldehido 0,136
Furfural 0,007
Alcohol Metílico 0,789
Alcohol Propílico 0,449
Alcohol Isobutílico 0,261
Alcohol Butílico —
Alcoholes Amilico Activo e Isoamílico 1,196
Packaging:
Botella de 750 ml. Tapón Bartop Monoblock para garantizar
sellado. Etiqueta principal serigrafiada en botella y etiqueta identificadora según tipo y variedad. Contraetiqueta
descriptiva del producto. Cápsula termocontraible y estuche individual.
Caja Master:
Contiene tres botellas iguales con sus respectivos estuches.
Peso neto 4,8 Klg. Medidas 34 cm (Largo), 17 cm
(Ancho), 26 (Alto).
Paletizado:
21 Cajas Master por base. Cinco Bases de altura, 105 cajas
por pallet
Coctelería Bou Legado
BOU BLACK
BOU BLACK
3/4 CAMPARI
3/4 VERMOUTH ROSSO
3/4 LICOR DE CAFÉ
GARNISH: SLICE NARANJA
LEGADO VIOLETT
LEGADO VIOLETT
2 OZ RAMAZZOTTI VIOLETTO
3/4 SYRUP
1/2 LIMÓN
TOP ESPUMANTE
GARNISH: BUGAMBILIA MORADA
BOUGRONI
BOUGRONI
3/4 OZ AMARETO
1/2 OZ CAMPARI
GARNISH: ZESTE NARANJA
LEGADO SPRITZ
LEGADO SPRITZ
2 OZ LICOR FLOR DE SAUCO
3/4 SYRUP
1/2 LIMÓN
HOJAS MENTA
TOP ESPUMANTE MOSCATO
GARNISH : PENACHO MENTA
GALERÍA
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