Pisco Bou Legado, es el fruto de tres generaciones comprometidas con la meticulosa elaboración de nuestro destilado nacional. Desde principios del siglo XX, nuestra historia se remonta a la primera generación, con Antonio Bou Suñer y su llegada a nuestro país a principios del 1900, para dar inicio a la raíces de la industria nacional pisquera.

Hoy, desde Salamanca, en el deslumbrante Valle de Choapa, nos enorgullece presentar nuestro Pisco Bou Legado. Inspirado por la mística tierra y su cálida gente, buscamos redefinir las etiquetas existentes con nuestra incomparable calidad, artesanía y sabor distintivo.

Fernando Bou Ruiz-Aburto, nacido y criado en el hermoso Valle del Huasco, al norte de Chile, personifica el espíritu emprendedor arraigado de su familia. Con una vida dedicada a la importación, elaboración y creación de vinos y destilados, Fernando es parte integral de la tercera generación de una familia emblemática en la industria pisquera chilena.

Su profundo conocimiento en la producción de un pisco de alto nivel, se remonta a más de un siglo atrás, con valiosos aportes familiares en la destilación de nuestro licor nacional. Fernando trabajó durante más de dos décadas junto a su padre, Francisco Bou Barroeta, fundador de Pisco Bou Barroeta. Después de absorber todos estos conocimientos, Fernando forjó su propio camino, continuando con la rica tradición familiar y creando Pisco Bou Legado, una obra de primera clase y autenticidad única.

En menos de una década desde su inicio, Bou Legado ha ganado el reconocimiento de los paladares más exigentes, tanto a nivel nacional como internacional. Nuestros logros incluyen medallas de oro en el World Spirits Awards Catad’or 2022 y 2023, destacando como el mejor espirituoso y el mejor pisco envejecido, consolidando así nuestro compromiso con la excelencia y el legado familiar.